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众所周知，烤箱一般是用来烘焙糕点的，但除此之外烤箱还有很多的用途，今天，鸿业小编就带大家走进烤箱多功能化的世界。
烤箱的用途更多，除了基础的烘烤功能，烤箱还具有发酵、焗饭、热风烤等功能，可以制作更多的美食菜肴；一些高端的烤箱还具有蒸箱的功能，也就是蒸馒头、花卷都没有问题。另外烤箱更优于微波炉，微波炉适合高温快熟，所以加工食品用时短，但口感不好，我们用微波炉热饭，就会发现，热好的饭都比较干，没有了润泽的口感。而烤箱则控温柔和，烤出来的美食，上色均匀，口感松软，滋味浓郁。
烤箱除了能做糕点，其特点还有就是能做得一炉烤肉，而且味道简直太赞了。
像蜜汁烤小排，适量排骨浸泡去掉血水，用叉烧酱腌制一晚上，烤箱设定220度，分两次烤。次锡纸包裹排骨烤15分钟，然后打开锡纸涂抹一层酱料再230度烤10-15分钟。用烤箱做，烤好的排骨特别诱人。
烤箱还能烤些可口的小零食，比如烤薯片，紫薯切的尽可能薄而均匀，160度烤20分钟即可；这种做法紫薯或者红薯做出来都很好吃。
冬季里我们还能做一盘大家爱吃的糖烤栗子。栗子洗干净后用温水泡一刻钟，沥干水分后，用小刀在栗子中间划一刀，都弄好后放油拌匀；接着平铺在烤盘上200度中层烤20分钟，接着用糖水在栗子上均匀覆盖，再放入烤箱烤5分钟即可。
烤箱的功能还有很多，这就有待大家去挖掘了。鸿业餐饮集团是工厂饭堂外包公司、深圳饭堂承包公司，专注于食堂承包、深圳饭堂承包、蔬菜配送、食堂服务等，欲知更多详情，请关注https://www.szhongyefood.com/或欢迎拨打服务热线：4008-568-138。